Natif de Marseille, Rolland Courbis entraîna son club de cœur durant deux ans de 1997 à 1999. Lors de sa première saison en tant que coach de l’Olympique de Marseille, Rolland Courbis terminera à la quatrième place. A noter qu’il sera le premier entraîneur de l’ère Louis-Dreyfus. Rolland Courbis recrutera notamment Laurent Blanc ou encore Claude Makelele puis Christophe Dugarry et Fabrizio Ravanelli lors du mercato estival.
Lors de sa deuxième saison avec l’OM, Courbis terminera à nouveau à la quatrième place du championnat de ligue 1. Lors de cette saison le club olympien verra l’arrivée de Florian Maurice, Robert Pirès ou encore Daniel Bravo. L’Olympique de Marseille ira jusqu’en finale de la coupe UEFA où il s’inclinera sur le score de 3-0 face au club italien de Parme.
Sa dernière saison en tant que coach sera bien plus compliquée puisque l’Olympique de Marseille terminera 16éme du championnat de France et se sauvera de la relégation lors de la dernière journée.
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